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酱油在冰箱冷藏

2023-11-05 07:44:16 来源: 小电冰箱
酱油在冰箱冷藏(酱油在冰箱里为什么不会冻成冰块)

本报讯(记者刘波)家庭烹饪少不了各种调料,有的家庭为了使用方便,把调料都放在灶台旁,其实这样存放有一定安全隐患。本市公共营养师王鑫提示,不同的调料存放各有讲究,科学存放更健康。

盐、糖、胡椒粉等粉状调料,可从包装袋中倒出放入调料盒中,放在干燥阴凉处。包装袋中剩余的密封好放在干燥避光处,以免受潮板结。

酱油、醋、油、料酒、蒸鱼豉油等液态调料,一定不要放在灶台边。醋、料酒、油可盖好盖子,放在避光通风处。酱油、蒸鱼豉油开封后最好放入冰箱冷藏。

黄豆酱、番茄酱、沙拉酱、豆瓣酱、耗油等酱类调料,虽然含有一定盐分,但开封后,最好冷藏存放,常温存放尤其是夏季高温存放,容易腐败变质。

来源: 今晚报

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