您所在位置:首页 >> 放冰箱

海参冰箱冷藏泡四天

2023-11-10 23:48:32 来源: 小电冰箱
海参冰箱冷藏泡四天(海参冰箱冷藏多久)

海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种,我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,主要经济品种是刺参,也是我国最为知名的海参种类,热带区主要在两广和海南沿海,主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛南沙群岛海南岛是我国热带海参的主要产地。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”,还具多种中医特指的补益养生功能。近半个世纪以来,国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分,还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷胶原蛋白等,而且海参活性物质的药理活性十分广泛。

干食海参泡发过程

1.干海参用纯净水泡3~4天(水没过海参,坚持每天换水,气温高时建议放在冰箱保鲜)
2.从腹部剪开,除去沙嘴,海参内壁的白筋剪断。
3.清洗干净的海参和凉水同时放入干净无油的锅内(稍微多放一点水,以免烧干)中火烧开后再调小火,煮40分钟,关火后不开盖焖至海参自然凉透。
4.出锅的海参放入0度的纯净水里(或是冰箱冷藏,温度尽量调的低一点)泡2~3天(每天坚持换纯净水)即可食用,根据个人口感,多泡1-2天也没事。

友情链接
大丰区维修中心服务地址